清蒸大闸蟹不放姜行不行（大闸蟹直接蒸不放姜可以吗）

这个可以的，主要是依据个人口味。大闸蟹是海鲜，海鲜都会有一些腥味，姜的作用就是去腥味提味道，如果能接受腥味，可以不放假姜