巧克力熔岩怎么做（自制冰山熔岩巧克力不用淡奶油）

用料

鸡蛋黄 1个

法芙娜黑巧克力 80克

淡奶油 160克

细砂糖 20克

巧克力熔岩的做法步骤

步骤 1

淡奶油＋巧克力隔水融化，注意温度不能太高，融合即可

步骤 2

蛋黄＋砂糖搅拌融化，加入到融化好的巧克力奶油里，搅拌均匀，倒入装好油纸的模具里，冷藏4小时以上即可食用

步骤1/5

准备容器 铺油纸

步骤2/5

黑巧克力和牛奶混合小火加热搅拌到无颗粒状 倒入容器 我是晚上做的 冷藏了一晚

步骤3/5

装盘 家里没有可可粉 有椰子粉 上面是巧克力酱

步骤4/5

成品