烤腰子什么样算是熟了（腰子烤成什么样子算熟）

烤到外焦里嫩就可以了。在烤猪腰子之前，一般先要进行清洗干净剔除腥膜，最好改浅刀切花，这样容易熟得快，也比较容易入味。改道后用盐，黄酒，13香进行腌制，去除腥味，腌制好以后就可以开始烤了。大概20分钟烤到颜色变白，香气四溢就熟了可以吃了。