诺如病毒性肠炎的原发病人多表现为呕吐,可为唯一症状。成人和续发病人多表现为水样腹泻,儿童多表现为呕吐。成人多表现为腹泻,虽然严重呕吐和或腹泻可出现脱水。但死亡病例罕见,死亡主要见于出现严重脱水的婴幼儿、体弱或老年病人。