蒜炒小芋头怎么做（大蒜叶炒芋头家常做法）

小芋头（半个拇指大小，甚至更小，只有指甲盖那么大）一块冰糖一瓣蒜头食用油步骤 1热锅，倒一点食用油，放蒜瓣炒出香味，倒芋头进去翻炒两下，倒水进锅，水刚好没过芋头就行，盖锅盖，大火，8-10分钟（视芋头大小和量多少而定，一般只要筷子能戳进芋头就熟了）。

步骤 2加冰糖。在还剩大约5分钟的时候，把冰糖放进锅一起煮。

步骤 3收汁。大火烧至剩少量汁时，换小火，翻炒，让芋头充分裹上糖浆。盛盘，吃！