南宁三色扡瓜丸（重庆三色薯丸）

纯天然三色地瓜丸，以番薯为主料的食品。

做法：

1、地瓜蒸熟，趁热加入所有粉类

2、加入树薯粉揉到不沾手面团

3、搓成一样的大小(约10g)

4、油温约150度放入地瓜丸炸定型

5、用勺子按压5-6次(会澎澎的)

6、沥油放凉酥脆，这样南宁小吃地瓜丸就完成了，可以开始享用了，吃的时候要注意，里面可能会很烫，所以小口慢慢吃。