盛蚝油的塑料桶能腌糖醋蒜吗（可以在塑料袋子里腌糖醋蒜吗）

装蚝油的塑料桶，最好不要腌制糖醋蒜。

因为蚝油是海产品的提取物，有一定的油性，且蚝油的生产中会添加淀粉，和食用防腐剂，会导致糖醋蒜不会发酵，影响口感。

腌制糖醋蒜最好用玻璃瓶，其它塑料容器不适合腌制食物，陶瓷器皿也同样不适合腌制糖醋蒜。