食材清单:鸡翅 500克、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋 适量、料酒 适量、盐适量、腌料适量
烹饪步骤 共3步
1
把腌好的鸡翅和面粉一个鸡蛋拌在一起,稍微稠一点,再裹上黄色面包糠
2
油温烧的8成热把鸡翅放进去用小火炸,有越多越好!大概5分钟把鸡翅拿出来再炸第二遍,这样会比较脆
3
总共大概8分钟就熟了,外脆里嫩!再配上番茄酱!
主料:翅中12只
辅料:藤椒口味烤翅腌料适量、川香麻辣风味烤翅腌料适量
做法步骤
1.翅中洗净两面划几刀以便入味,用腌制调料腌制两个小时以上,我腌了一晚上。
2.烤箱200°预热五分钟,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层油把鸡翅摆放到烤盘上。
3.烤盘放入烤箱中,烤15分钟后翻面,再烤一刻钟,然后表面撒少许芝麻再烤制五分钟,撒芝麻之前可以在鸡翅表面刷少许蜂蜜水,烤出的颜色会更漂亮。