千叶豆腐也属于豆类蛋白质是可以生吃或熟吃的，不管你喜欢什么口味下的火锅都可以吃。田野豆腐跟豆腐是一样，主要成分都属于蛋白质变性后的产物。相对豆腐来说，天叶豆腐跟滑爽口感要更好一些。特别适合于炒或者吃干锅火锅的口味会更佳。
千页豆腐在北方叫豆腐皮，是熟的，可以直接食用，也可以凉拌或是炒菜烧汤都可以。
烹饪要点：
1、豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多 。
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好 。
3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊
千叶豆腐可以生吃吗
最好不要哦！
因为可能会有细菌什么的，最好煮下，用开水；或者炒下。
千叶豆腐生产工艺简单而且在原冷冻食品厂基础上投入不大辣豆腐 ，现市面上售价约12元/KG，利润空间还比较大彩色豆腐，所以是做冷冻调理食品厂的好选择。
