柚子长在树上烂掉可能是因为多种原因导致的，如病虫害、水分过多、营养不良等。以下是一些处理方法：
1. 及时清理：如果发现柚子已经烂了，及时将其从树上摘下并清理干净，避免烂果继续滋生病菌。
2. 检查病虫害：定期检查柚子树，注意观察有无病虫害的迹象，如虫口、斑点等。若发现问题，可采取相应的防治措施，如喷洒合适的农药或使用有机防治方法。
3. 控制水分：确保柚子树的浇水和排水合理，避免水分过多造成根部缺氧和果皮破裂。注意避开雨季过多的降水，必要时做好遮雨措施。
4. 施肥调理：柚子树需要适当的营养供应，合理施肥可以增强树木的抵抗力。根据柚子树的生长情况，选择合适的肥料种类和施肥时间进行补充营养。
5. 整理树冠：修剪柚子树的树冠，适当稀疏树枝和叶片，提高通风透光性，减少果实潮湿和受伤的机会。
如果问题持续存在或无法自行解决，建议咨询植物专家或农业技术人员，根据具体情况给予进一步的指导和处理方法。
