维生素e最好在晚上吃饭之后服用它的效果是比较好的。在空腹下服用不利于人体吸收,发挥不到应有的作用,而在晚餐后服用,能够起到很好的延缓衰老的作用,但是一定要适量的服用,同时也要注意其他营养物质的补充,均衡营养,合理膳食,多吃含营养物质丰富的食物。