咸鲅鱼2条，料酒1汤匙，生抽1汤匙，葱姜适量，红辣椒1个料酒、生抽、葱、姜、红辣椒
1把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时左右.把葱姜切碎备用
2.将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀，放入蒸锅中，蒸20分钟
主料鲅鱼(干)1条青萝卜1个调料色拉油适量味精少许葱适量料酒适量辣椒酱适量咸辣鲅鱼干的做法1.鲅鱼干冲洗干净，横切成条2.青萝卜洗净切条3.把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中4.添加适量油、料酒和老干妈辣酱5.入高压锅压制，上气后5分钟关火6.自然排气后，取出，撒上味精和葱花，搅拌均匀即可
