100千焦等于23.9千卡。通常所说的大卡就是千卡。能量的国际单位是焦耳（j）、千焦耳（kj）。但在营养学上，更多的应用的能量单位是千卡，换算关系是1kj等于0.239千卡，1千卡等于4.184kj。食物来源的碳水化合物，脂肪和蛋白质在体内氧化后可以释放成能量，称之为产能营养素，通常情况下，1克的脂肪可以产生9千卡的热量，1克的蛋白质和碳水化合物可以产生4千卡的热量。
100千焦等于23912卡。
换算过程：1焦耳=1÷4.182≈0.23912卡路里，1千焦=239.12卡路里，100千焦为100*239.12=23912卡路里。
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，但只有卡路里和大卡才是通用的热量计量单位。
单位换算：
1卡=1卡路里=4.186焦耳；
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦
