苋菜种子成熟一定是饱满黑色釉亮的标准。每年三月就可以种苋菜,四天到一周种子萌发,长出幼叶一个月左右就可以收割食用苋菜。如果想留苋菜种子就选几颗长势强壮的苋菜继续生长,好的苋菜能长一米高,开花結种子。一般要到七月份种子成熟,饱满黑色釉亮种子是好种子