宰牛需要的手续。
1、畜禽定点屠宰许可证申请表(原件4份盖章)
2、企业基本情况(建设规模、经营方式、厂区位置、产能特点、投资规模、工艺选址、技术支撑、人员构成情况)(复印件4份盖章)
3、土地使用证明或土地租用合同、协议(复印件4份)验原件
4、规划选址意见书(复印件4份)验原件
5、环保部门的环保许可(复印件4份)验原件
6、动物防疫条件合格证(复印件4份)验原件
卫生许可证 屠宰工商许可证 记得还要缴税，不过在进行宰杀之前，都需要先用绳子将它腿部给绑好，在绑牢之后就可以进行宰杀了。
宰杀的时候一定要用相对锋利的刀具，可以将刀扎进它的脖子，或者是扎在心脏处。
使用铁锤也是可以的，用力的锤在它的头部，基本上牛也会很快的死亡
