风蛸的做法（蛸的做法大全家常）

风蛸 一两只 、 豆腐 一块 、 青椒 两个 、 葱姜蒜适量 、 花椒 十粒八粒 、 生抽适量 、 醋 、 料酒 、 盐

步骤

先把切好的葱姜蒜爆锅，放花椒过油再放风蛸翻炒。倒适量生抽。

倒适量料酒后，将切好的豆腐块和青椒一起放进锅里。翻炒后倒少许醋。不糊锅就不加水，放适量盐翻炒三五分钟就可以出锅。怕糊锅的亲可以少放一点水，盖锅盖闷五分钟也可以。