戚风烤完是马上拿出来还是等一会（戚风烤好立马出炉还是等一会儿）

戚风蛋糕考好应该要拿出来，不要放在烤箱里等一会，拿出来以后从高处往下把磨具阵一下，这样方便后续脱模，拿出来就冷却