做芹菜麦饭粘到一起怎么补救（芹菜麦饭的家常做法用焯水吗）

做芹菜麦饭粘到一起，就是水加多了，可以把电饭锅盖子打开，插销不拔，继续按煮饭键，搅拌几次，可以蒸发掉一部分水份，即可。

1、可以将米饭取出，放入冰箱冷藏一段时间，让它在低温作用下稍微变硬，粘性也会降低。

2、或者把太黏的米饭加水煮成稀饭，也是不错的方法。