为什么苦瓜的籽儿是甜的（苦瓜籽红了是变甜了吗）

1. 苦瓜的籽儿是甜的。
2. 这是因为苦瓜的籽儿含有一种天然的甜味物质，称为葡萄糖。
葡萄糖是一种简单的糖类，具有甜味。
3. 这种甜味物质在苦瓜的籽儿中的存在可能是为了吸引动物吃下苦瓜果实，从而帮助苦瓜传播种子。
这也是植物的一种生存策略，通过提供甜味来吸引动物，使它们帮助传播种子。

因为具有一定的糖分。苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子。其表面有一层薄膜，苦瓜成熟时，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。