高温下使用吸油纸有毒,当食物温度过高时,吸油纸会释放微量有毒物质,因此在使用吸油纸时,食物的温度不宜超过165℃,这样才能保证安全,想要减少油脂摄入,最根本的方式就是从一开始就养成清淡饮食的习惯,烹调食物时尽可能选择适量用油的方法。