乌梅醮酱怎么做（乌梅酱的正确熬制方法）

乌梅就是梅子用多种工序熏烤使其变成黑色的梅子，酸甜微涩，乌梅酱就是乌梅做成的一种果酱，味道酸甜，风味独特，可以抹面包，作为沾汁，拌沙律，和草莓酱，蓝莓酱的用途是一样的。乌梅酱国内国外都有，商场里有的卖的。