半斤八角配多少肉蔻（一斤肉放多少克八角最合适）

半斤八角需配五十克肉蔻。

在卤菜配方中八角与肉蔻是其中的二个原材料，一般八角五十克配十克肉蔻，也就是五比一的比例，半斤八角换算成克也就是二百五十克，因此肉蔻就需要五十克。

卤菜配方如下：

八角50克、肉蔻10克、灵草13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、砂仁20克、丁香3克 。