小苏打就是碱吗

是的。

小苏打是碱性化合物，可用于一些食物中，有中和胃酸的作用。小苏打是一种化合物，它就是一种碱性的化合物，在食物当中它可以作为这种苏打粉，能够加到面食，饼干里头，它是碱性的一个作用。在医疗上它作为碱性的作用用于中和胃酸，就是我们胃酸过多的人其实用，碳酸氢钠确实具有一定的治疗的作用的。还有反酸烧心的时候也可以吃一些馒头，苏打饼干帮助我们中和胃酸，起到一定的治疗的效果。