
做法步骤:
第1步、摘好的荆芥叶子,洗净。
第2步、荆芥叶子浸泡在淡盐水里五分钟。
第3步、捞出淋干水分。
第4步、放入少许盐.白糖.醋.生抽和香油拌匀。
第5步、装盘即食。
荆芥,是个时令菜,夏天河南人的餐桌上最寻常的吃食之一就是荆芥。河南人食用荆芥的方法很多,常见的有凉拌荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥煎饼。也可以用荆芥当调料,做汤羹时放几片荆芥叶子味道很鲜美!

做法步骤:
第1步、摘好的荆芥叶子,洗净。
第2步、荆芥叶子浸泡在淡盐水里五分钟。
第3步、捞出淋干水分。
第4步、放入少许盐.白糖.醋.生抽和香油拌匀。
第5步、装盘即食。
荆芥,是个时令菜,夏天河南人的餐桌上最寻常的吃食之一就是荆芥。河南人食用荆芥的方法很多,常见的有凉拌荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥煎饼。也可以用荆芥当调料,做汤羹时放几片荆芥叶子味道很鲜美!