1 在低洼地种植蔬菜需要选择不怕水淹的品种。2 一些适合在水田或泥土较湿的环境中生长的蔬菜,如茭白、芦笋、莲藕、荸荠等,它们都具有很好的抗水淹能力。3 此外,还可以采用一些排水措施,如增加排水沟、提高土壤高度等,来减少水淹对作物的影响。