怎么做芋头西米糖水（西米芋头糖水的正确做法）

芋头切小块蒸熟了，加一点奶、白糖和炼乳捣成泥（可以省略这一步直接捣成泥）

步骤 2

西米冷水下锅，覆盖5倍左右的水中火煮不断搅拌，煮开后加半杯冷水再继续煮至沸腾加半杯冷水，不断反复直到西米内心还有一点白色关火焖熟了

步骤 3

椰浆和牛奶按照1:2的比例倒入奶锅，倒入西米和芋头泥，不断搅拌小火煮沸即可