第1步、柚子加盐清洗干净。
第2步、柚子皮去掉白色的部分。
第3步、泡水3-4小时。
第4步、泡过得柚子皮，焯水煮至透明。
第5步、无水无油的锅中加黄冰糖。
第6步、加入柚子皮 熬制。
第7步、熬制浓稠 水份收干。
第8步、放凉加入蜂蜜拌匀。
第9步、用温水泡上一杯。
第10步、酸酸甜甜 去燥润肺。
用料
柚子 半个
冰糖 200克
盐 适量
柚子茶的做法步骤
步骤 1
柚子用水打湿，加一小搓盐，给柚子皮按摩按摩
步骤 2
用削皮刀将柚子刮下来，在用刀将皮上面白色的部分剃掉
步骤 3
用勺子在柚子皮表面刮一下，去苦涩
步骤 4
将柚子皮切丝，洗净，锅里加水，放适量的盐，加入柚子皮，焯水洗净，用凉水浸泡着，去苦涩味
步骤 5
剥柚子，柚子上白色的皮一定要去干净
步骤 6
将柚子肉，冰糖，柚子皮一起放入锅中，开小火，慢熬，全程小火
步骤 7
一会柚子水全出来了，一定不能急，慢慢熬
步骤 8
熬至粘稠冒大泡，趁热装进无水的密封罐中，凉凉，放入冰箱即可
步骤 9
喝的时候挖一小勺用温水冲开就可以了
