1、主料：黍米面适量。
2、辅料：大枣适量。
3、配料：热水适量。
4、大枣洗净备用。
5、蒸锅笼屉上铺洗净的粽叶。
6、盆内加黍米面后,加去核的枣拌匀。
7、向黍米面中加滚开的热水,用筷子不停搅拌。
8、一直拌到没干黍米面,且面团能刚刚团起就好,一定不要太软。
9、将黍米面团做成窝头状,中间有一小窝状。
10、将黄年糕坯依次放入蒸锅的粽叶上,各年糕坯之间要紧挨在一块互相依靠着才好。
11、蒸锅水开后要再烧近一个小时左右停火,十五分钟左右开锅,取出蒸好的黄年糕。
12、装盘。
准备年糕！连着吃了几天，大家战斗力下降了，我后来就只切了一条年糕
步骤 2
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这里年糕形状有讲究！不要片状，要块状最好，方便翻炒
步骤 3
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起锅烧油，火就中火就可以了
步骤 4
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倒入年糕，两面煎到一点点金黄，尽量分开点，让每块年糕都接触到油
步骤 5
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年糕呈现金黄色，最好是两面都这样，更好吃，放入白糖，翻炒下
步骤 6
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加入水，继续翻炒
步骤 7
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大火收干汤汁，到这种表面金黄脆脆的状态，就可以盛出来了
