潮汕菜谱书籍谁的好（学习潮汕菜的书籍有哪些）

潮汕菜谱书籍中，我认为《潮汕菜谱》是一本很好的选择。这本书由潮汕地区的厨师合作编写，内容丰富多样，包括了潮汕菜的经典和创新菜品。

书中详细介绍了每道菜的制作步骤、所需材料和烹饪技巧，使读者能够迅速掌握潮汕菜的精髓。此外，书中还穿插了一些潮汕菜的文化背景和故事，增加了阅读的趣味性。总之，《潮汕菜谱》内容丰富，易于理解，适合各种水平的厨艺爱好者使用。

潮菜天下，潮州菜谱，方孝义潮州菜谱选，这几本书都不错的。