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甲鱼炖蛇肉 怎么做呢

甲鱼炖蛇肉 怎么做呢

更新时间:2023-04-20 09:37:11

甲鱼炖蛇肉 怎么做呢

当然可以呀跟蛇一起煲汤美味又营养哦 原料: 活甲鱼 1 只(重约 1000 克 ),蛇肉 500 克 ,清汤 1000 克 ,酱油 50 克 ,葱椒料酒 10 克 ,葱 10 克 ,姜 5 克 ,蒜 3 克 ,油 100 克 。 制作: 1、 将甲鱼剁去头,放尽血,放入锅内加清水 1000 毫升烧开,捞出,刮去黑皮,揭下硬盖,取出内脏,剁去爪,剁成 1.8 厘米 见方的块。蛇肉也剁成 1.8 厘米 见方的块。葱姜蒜切末待用。 2、 净锅置火上,加油烧热,用葱姜蒜炝锅,将甲鱼块、蛇块、酱油放入炒 3 分钟,加入清汤用微火炖 1 个半小时,然后用旺火烧沸,去浮沫,淋入葱椒料酒,装盆即可。

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