糖醋干的小银鱼的做法（干小银鱼的简单做法大全）

用料：

小银鱼；姜、蒜；料酒、生抽、盐；蒜苗西红柿！醋

做法：

小银鱼洗净泡软，姜蒜切末西红柿切小块。

烧热油锅，小银鱼晾干水，油煎至干身，加入姜蒜末翻炒片刻，加料酒、盐、生抽翻炒，最后撒上切碎的蒜苗装盘。

小鱼腌制好晾干，锅内加入水白糖，白醋，番茄汁，熬制浓稠放入小鱼干就可以了