怎样打发奶油最简单的方法

1应确保奶油的脂肪含量至少在百分之三十以上。

2奶油打发的温度不应高于十三摄氏度，可以将奶油放在冰箱里，在需要的时候再拿出来，否则奶油会变得粘稠。此外，还要快速的搅拌奶油，这样才能使空气进入。

3把奶油稍微打的有些质地后，再倒入糖香精等调味品。