1、现在的蔬菜大多都有农药，平时洗菜的时候可以用一点食用碱，这样可以去除蔬菜上的农药残留。
2、洗洁精洗碗会有残留物对人身体有害，可以用食用碱来洗碗，既干净又安全。
3、炖羊肉时羊肉总是炖不烂，不妨加一点食用碱，羊肉会很容易就烂了，不用担心家里的老人会嚼不烂。
1、食用碱清洗瓜果蔬菜可以去除农药残留
2、食用碱可以清除油烟机和煤气灶台上附着的油污
3、白毛巾用久了会发黄发硬，食用碱和热水浸泡白毛巾，黄渍较重的可以用火烧水沸腾几分钟，可以有效去除白毛巾上的黄渍，毛巾也会恢复柔软
4、发酵的面团会发酸，放适量食用碱可以中和酸味，可使蒸出来的馒头、包子更加洁白蓬松
5、刷碗时用食用碱可以有效去除碗筷上附着的油污使碟盘碗筷更光
6、淡水鱼有很重的鱼腥味，用食用碱加清水把鱼浸泡10分钟可以有效去除鱼腥味
