蒸出的米饭太硬 怎么办（米饭蒸得太硬怎么补救）

放到蒸锅里再蒸，米饭硬了还可以放进蒸锅里重新蒸制，需要将米饭从饭锅中盛出来，放进带有蒸格的蒸锅中重新蒸5-10分钟。蒸锅下面的水沸腾后变成水汽渗入到米饭中，不一会就能变软。

　　蒸出的米饭太硬，可以将米饭盛到盘子中，均匀的在米饭表面淋水。然后盖上保鲜膜，放入微波炉加热两分钟即可缓解。