腌荞头的家常做法（不用白醋腌制荞头的做法）

1/5荞头，小辣椒洗干净，表面水份晾干

2/5荞头剁碎，可以大颗粒点，小辣椒剁碎末

3/5两者搅拌均匀

4/5加入生抽，生抽到食材的四分之三就好了(生抽里有盐，食材会出水的)

5/5准备无水无油的干净罐子，把材料装到瓶子里过几天就好吃了(材料不要装的太满免得食材出水满出来)