可以搭配这些菜炒来吃:
酱炒猪头肉，青尖椒，洋葱，蒜苗，酸菜，凉拌猪头肉，豆芽，土豆，豆干，笋片，冬笋烩猪头肉，蒜香猪头肉。
其中，我觉得搭配辣椒炒来吃最好吃。
1、青尖椒。喜欢吃辣的小伙伴炒熟的猪头肉时可以用青尖椒做配菜，青尖椒炒猪头肉香辣可口特别下饭。
2、蒜苗。炒熟的猪头肉时可以用蒜苗做配菜，蒜苗炒猪头肉咸香可口，是个很好的下饭菜，喜欢吃辣的朋友可以在烹煮的时候加点辣椒一起烹煮。
3、酸菜。将酸菜清洗干净切丝后跟熟的猪头肉放入锅中一起翻炒，喜欢吃辣的朋友可以放点小米椒一起翻炒。
4、洋葱。将洋葱放入油锅中炒软后倒入青椒，最后放入熟的猪头肉翻炒均匀即可。
