华夫饼用的是低筋粉还是高筋粉（华夫饼是用高筋面粉还是松饼粉）

低筋面粉。华夫饼口感松软，香甜每美味，材料主要是有面粉、鸡蛋、牛奶制作而成的，食用价值高。制作华夫饼的面粉需要用低筋面粉，低筋面粉的颜色偏白，用手容易抓成团，因此比较适合用来制作蛋糕、饼干一类的甜点。

制作华夫饼还可以加入白砂糖，增加华夫饼的甜度。