佛手瓜做的茶叫什么名字（佛手茶的制作方法）

佛手瓜做的茶叫佛手茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。佛手茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。佛手茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。