为什么鸡蛋萝卜汤很白（萝卜鸡蛋汤为什么不变白）

萝卜汤炖煮成奶白的颜色，是因为一只煎过的荷包蛋。起锅烧油，锅里刚有烟飘出来的时候打上一颗笨鸡蛋，滋啦滋啦，热油遇到冷蛋，声音很是治愈。煎鸡蛋没有太多的技巧，只需要两面翻至金黄，一颗完美的荷包蛋就大功告成了。萝卜汤色泽乳白，里面金黄色的荷包蛋看了就让人食欲大开，这也成了当下年轻人最喜欢的一道汤品。