牛排水分太多怎么办（牛排不熟但是为什么没有汁水）

牛排水分太多有好多种办法沥干水分。

1:把牛排晾在沥水的篮子中让风吹干。

2:可以放在烤箱里烤1秒钟。

3:可以放阳光下晒干。

4:可以放进热油锅里炸一下。总之做牛排要想把多余的水分去掉，方法是很多的，平时要多观察，总结一下，希望回答对你有所帮助。

厨房纸巾铺平放在台面上，牛排放在铺平的厨房纸巾上，然后牛排上面在放两张厨房纸巾，来回擦拭吸出多余水份，这样煎牛排的时候就不会有血水流出，煎牛排的油不会溅出，不会被烫伤。这样煎出的牛排鲜嫩多汁，大人小朋友都喜欢吃，大家可以试一试。