多大容量的炖盅炖燕窝比较合适（电炖盅炖燕窝隔水炖还是放水里炖）

燕窝炖盅的大小应该根据燕窝的用量和人数进行选择。

一般来说，如果只是一人食用，可以选择小号燕窝炖盅，容量在100-150ml左右；

如果是多人食用，就需要选择大一些的燕窝炖盅，容量在200-300ml左右。

另外，还需考虑燕窝和其他材料的配比，以保证口感和燕窝的效果。

直径10CM左右盅的炖一盏6克左右的刚好

12CM或以上的，差不多可以炖个10克