茴香馅饺子不能放什么（茴香肉馅饺子禁忌三样东西）

茴香是一种新鲜的时令蔬菜，适合做茴香馅的饺子。但是，一是不能放大料，味道太浓，会遮盖茴香的清香，二是不能放酱油和老抽，会影响饺子馅的颜色，三是不能放大蒜，会影响口感。

茴香馅儿饺子不能方葱花和料酒。因为茴香本来就是味道很大的食材，葱花也是，这二者放一起会产生臭味，不好闻。并且也不能放料酒。因为料酒被包在皮里，不能挥发，会导致饺子吃起来有股怪味儿。