青椒和尖椒哪个辣（尖椒和青椒哪个是辣的）

当然是尖椒辣啊。青辣椒可以作为营养丰富的蔬菜食用，尖椒是作为辛辣刺激的佐料使用，可以增加食物的味道，刺激人的舌尖和味蕾，让人食欲大增，是是特别好的去腥增香的食物。

像四川，湖南，云南等地都特别喜欢吃辣味，每个地方的辣度不一样，但都让人回味无穷。

尖椒和青椒中尖椒辣。尖椒果实纺锤状、手指形，较细长，果顶渐尖且基本上没有弯度，长7-14厘米，绿色时味道微辣，变红后味道极辣，肉质细嫩，无皮渣。青椒又称灯笼椒、柿子椒，果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，一般作为蔬菜食用而不作为调味料。