水太多了,这样放在烤箱就已经变形了,烤好以后变形会更严重,所以制作饼干的面尽量偏硬一点比较好,也不能太硬,不然影响口感。
蔓越莓饼干肯定是重油的嘛,重油饼干出来还是很热的也凉得慢。等放凉肯定会比刚出炉的时候要颜色深一点,下次稍微少烤那么一会儿。