锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末，东北水丸就做好了。
东北水丸又叫锅包肉。它是东北的女士菜品。味道非常好。
食材用料：猪五花肉馅 适量，小白菜 1把
1，准备猪五花肉适量。加入适量盐、五香粉、生抽、耗油、葱花、姜末，搅拌均匀。再加入一个鸡蛋，适量淀粉，搅拌至肉馅上劲儿，腌20分钟
2，锅中烧适量水，待水中起泡，挤入丸子。
3，慢慢烧开，将丸子煮熟。
4，准备少许细粉丝。下入锅中。
5，再准备一把小白菜，清洗干净。
6，待丸子和粉丝都煮熟，将小白菜截成两段，下入丸子汤中。
7，切少许葱花、香菜碎。
8，加入汤中，好了。OK。
9，调入少许味精，适量盐。喜爱吃香油的滴少许香油就可以了
