所需材料：
意大利面适量、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、咖喱块适量、椰浆适量、盐适量、水适量、橄榄油适量。
步骤：
1. 将洋葱、土豆、胡萝卜洗净，切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，加热后放入洋葱煸炒至香。
3. 加入土豆和胡萝卜，煸炒2-3分钟。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火，继续煮煮10-15分钟，直到土豆和胡萝卜变软。
5. 加入适量的咖喱块，搅拌均匀，让咖喱块完全融化。
6. 加入适量的椰浆，继续搅拌均匀，煮开后转小火煮5分钟左右，让咖喱汁变浓稠。
7. 将意大利面煮熟，捞出沥干水分，加入咖喱汁中，搅拌均匀。
8. 加入适量的盐调味，根据个人口味添加适量的辣椒粉或者黑胡椒粉即可。
1、准备好原材料；
2、将原材料全部切丁，鸡肉不要太碎，小粒就好；
3、平底锅倒入橄榄油（此时另一个锅可以开始煮面）；
4、炒香洋葱碎；
5、加入鸡肉粒；[1]
6、加入大蒜一起炒香变色；
7、继续将其它辅料胡萝卜丁和香芹末加入翻炒；
8、将煮面水加入适量；
9、加入咖喱块，关火；
10、待咖喱块溶化后，开中火将汤汁煮浓稠；
11、煮好的意大利面条；
12、倒入咖喱酱汁锅里，关火，迅速拌匀即可。
