电饭锅做盐局鸡不用下水不会把锅烧掉吗（电饭锅做盐焗鸡干烧会不会烧糊锅）

不用放水！淋一些花生油或调和油垫锅底，最好放几棵葱，这样会很香！还有，如果鸡只比较大一点的话，电饭锅跳了以后，记得给鸡翻一面再煮几分钟！