什么家常鱼皮很厚（很扁很薄的鱼怎么做才好吃）

鲢鱼，鱼头是鱼身上最好吃的部位了吧，鱼头部位的鱼皮很厚，有很多胶质，富含胶原蛋白和丰富的不饱和脂肪酸。炖汤、红烧、剁椒都爱，今天我为大家分享一道砂锅鱼头，砂锅保温性较好非常适合烹饪鱼头可以很好地去腥。鱼头肉质鲜嫩，不用加水，口感微辣，鲜而不腥，肥而不腻，喜欢吃鱼头的小伙伴们不要错过哦！

老虎斑这种家常鱼皮很厚