去羊膻味最简单的方法

一、用料:羊肉、洋葱、香菜、小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粉、香叶、桂皮、草果、肉蔻、白芷、干辣椒、大葱

二、做法步骤:

步骤 1、3勺油，油热后，半个洋葱和一半的香菜干，小火炒金黄，关火，把洋葱和香菜干捞出来

步骤 2、把香料提前温水泡半个小时左右，然后沥干水，放入步骤一的热油中，先把香料一炒香，然后放香料二炒香。

步骤 3、再放另外半个洋葱和大葱炒香

步骤 4、然后放入前面焯水的羊肉汤，放羊肉，放一勺大蒜泥，一勺红糖，中小火煮1-1.5小时即可。