秋小麦一般在9月中旬至10月中旬之间播种，选用冬小麦品种。种植前应将土地深翻并施肥，以提高土壤肥力和透气性。
播种前需将小麦籽粒浸泡在水中，取出后晾干备用，再用机械播种器将小麦种子均匀撒在田地上，深度约为2-3厘米。
播种后要及时灌溉，保持土壤湿润，同时要注意防止虫害和病害的发生。小麦的生长期一般为100天左右，成熟后可以进行收割和加工处理。
种植秋小麦，首先选择优质、抗病、高产的小麦品种，并在适宜的时间进行播种，通常在9月下旬至10月上旬。播种前，确保土壤疏松、肥沃，并进行适量施肥。播种时，注意播种深度和行距，保持适宜的播种密度。播后管理包括及时浇水、除草、防虫治病等。在小麦生长期间，根据生长情况适时进行追肥。收获时，注意选择晴朗天气，避免潮湿导致发霉。
